マラソンやトライアスロンなどの持久系スポーツでは、糖質利用をより節約しながら走れるエコなエネルギー代謝を習得できるかがパフォーマンスに直結します。日々のトレーニングではこのような変化を得るために様々な手法が考えられています。その中の1つでトレーニング期間の一部分で糖質の利用可能性

シクロデキストリン（Cyclodextrin：CD）は、デンプンを微生物から得た酵素を使って円状をした糖質の1種。別名で「α-オリゴ糖」「環状オリゴ糖」。「cyclo-」が「円」を意味するように水平面で見ると円状に、立体的には「バスケットゴール」のような形をする。